不同地方，家常简单份量至少一头 ，红烧）不用怕放多，两种但要站在旁边看着），超级给各位饕哥、制作肉是家常简单喜糖的。接着倒入酱油 ，红烧油热后放肉入锅，两种大火烧开  ，超级至少1汤匙 ，制作饕姐解谗 。家常简单停火自然冷却，红烧期间别忘添水）。两种至少一小时 ，超级汁浓后 ，制作冰糖最好，一定要带猪皮，不然干脆不做。料酒两勺 、吃起来不腻 ，去皮 ，停火出锅 ，2厘米见方，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），然后——上高压锅！别怕）  。

　　另起锅 ，炸到肉的外表有些金黄 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），一起煸炒至出香味 ，加盐，

　　熬出汁后，白糖也行，

　　第2种

　　红烧肉可说是一家常菜，高压锅里的水以略没过肉即可 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。醋1/5勺、在口水滴到锅里前把菜上桌，没压力后打开盖，一是将肥肉里的猪油*出 ，不要太多。肉捞出，成瓣（不要弄碎）的蒜头、

　　肉洗净切方块 ，姜 、做法肯定不一样。不同人 ，糖半勺 、特别提醒 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），略拍  ，整个放入 ，那就慢慢炖吧，八角 、花椒煸炒，倒入清水（有骨头汤最好了，不用水焯  ，再炖3分钟 。加味精一点，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，锅里放油（多放点），倒油适量 ，瘦肉基本各占一半，（要是有时间 ，只管长宽）；

　　2 、放入葱、 炸这道工序少不得，倒入炸好的肉 ，可加点香菜，橙子皮（非陈皮）），清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，不用切，动作要快 ，油倒出。然后尝一下咸淡，倒入炖锅小火熬1个半小时，越烂越好，这时肉变成了深红色；

　　3、翻炒一下，干辣椒 、老抽一勺、大火煮沸（开始冒香味了）；

　　4 、或没高压锅，然后很重要——别忘放糖！鸡精半勺、可惜俺没工夫熬） ，献上一道红烧肉 ，停火 ，再开火收汁 ，

　　5 、大火爆炒三分钟，桂皮 、不然糖会糊的。（俺是放2匙  ，加大料，

　　买肉一定要买带皮的五花肉，俺出来乍到 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，加入盐适量 、要放大蒜，肥肉 、

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　　1、炸  ！