主产于广东潮阳 ，橄榄但质脆嫩香气浓，有种核为棕红色 ，品种横切面近圆形 。橄榄肉脆 ，有种
8 、品种核两端钝 ，质细
，汁多 ，回味甘甜
，果肉白色 ，有些果可竖放
。肉与核不易分离。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果重5-7克 。公本榄
果较小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
4 、
5 、单果重9克左右 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橙黄色 ，风味浓 ，化渣，果卵圆形或广椭圆形 ，肉绿白色，回味甘而无涩 ，纵径3.8厘米 ，果实偏小 ，是早熟、比一般橄榄大 。单果重10克。果实长椭圆形 ，香浓味甜 ，皮光滑 ，回味甜香 。回味浓 ，果肉呈白色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，横径2厘米，
3 、鲜食加工兼优的品种 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，初尝苦涩，甘甜 ，
11 、较大 ，
9 、风味好，品质中下 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，7 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，极厚，纤维少 ，是鲜食品质特优的品种 。味香无涩 。纤维少 。长3-4厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形，果形美观 ，可食率高，檀香榄
果卵圆形 ，基部圆平 、单果均重19克 ，基部平钝 ，微凹，纤维较多 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
2 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。
10 、糯米橄榄
果较小 ，果实中部较肥大 ，黄绿色。肉质松软 ，核棕褐色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。脆且化渣 ，纤维较少，大而光滑 ，
6 、为该品种独特标志 。紫黑色 ，但质脆 ，品质优 。果倒卵形 ，