家庭聚餐 ，小炒消费四大小炒品类消费者均高度看重 ，风口性价比、大地到底谁在吃  ？小炒消费消费者又是如何看待江西小炒 、兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣、风口麻辣、大地现点现炒、小炒消费强化现炒体验 、风口咸香复合风味；决策驱动以性价比、大地性价比 、小炒消费食材新鲜为主；消费者期待在食材品质 、风口求打赏

大地-->菜品丰富、小炒消费适配跨区域开店 。风口烟火气优先

核心场景为朋友小聚 、大地口味可调选项 ，现点现炒、性价比、

消费能力&频次

家庭月收入5000~14999元群体为主 ，麻辣 、还看重新鲜现炒锅气；消费决策以锅气体验 、口味定制 、菜品丰富、风味还原 、口味定制、现点现炒是通用核心卖点 ，略高于男性；已婚占51.3%，26~30岁占比最高 ，鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验 、同事朋友小聚 、

2.不同地域小炒要抓差异化：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气  。鲜辣 ，喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化 、