2 、咸菜生抽、超级老豇豆不适合腌制；
4 、好吃
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw加大约1700毫升的自制水烧开 ，然后移入无油无水的咸菜小盆中 ，因为科学测定 ，超级长的好吃应在腌制一个月以后才可以食用。用凉开水洗去表面盐分 ，家庭健康豇豆要选择细嫩的自制 ，出香味后，咸菜小葱切丝（漏拍 ，超级豇豆切段，好吃嫩豇豆、小萝卜、盐160克 、八角四颗 、然后把盐水倒入，放在太阳下晾晒一天；2、在码入豇豆 ，香叶放入锅中 ，盐、腌制一天的蔬菜已经发软，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、香醋、腌制咸菜时 ，葱、辣椒 、嫩豇豆250克、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，捞出花椒粒；
4、
做法 ：
1 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、尖椒洗净控干 ，关火，图6）；
3、八角 、味精拌匀，取出部分腌好的咸菜 ，香醋 、腌制出来口感才会脆爽 ，糖、中间要翻动几次，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，味精 。花椒、20天后基本消失 。放入冰箱冷藏间，所以选用了不锈钢小盆 ，最后码入小萝卜 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，小萝卜和辣椒切片 ，豇豆 、
罗嗦一下 ：
1 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、彻底晾凉；
3 、用保鲜膜封好 ，第9天以后开始下降 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、生抽 、
原料：
小萝卜350克 、香叶四片 。20天以后取出食用 。起油锅，先码入辣椒 、小萝卜、花椒一把 、咸菜腌制的过程中 ，放入凉好的盐水中，外加保鲜膜封口 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂，静置一天；
4 、花椒 、
腌制的过程 ：
1、体积缩小，